W roku 2016 architekci z naszego biura zrealizowali projekt wnętrza restauracji Mr. Pancake & Bifor znajdującej się na terenie dawnych zakładów tytoniowych przy ul. Dolnych Młynów w Krakowie.
Oferta restauracji skierowana jest głównie do ludzi młodych, wymykających się z szablonowych określeń, ceniących wolność, niezależność, swobodę bycia, kreatywnych i odważnie reprezentujących swój styl i osobowość. Te cechy ludzkiego charakteru, jak również wytyczne od franczyzodawców związane z kolorystyką i materiałami kojarzonymi z marką Mr. Pancake stanowiły wytyczne dla naszych architektów do stworzenia wnętrza tożsamego z dedykowaną klientelą.
Projektowane wnętrze restauracji w Krakowie spójnie nawiązuje do industrialnego stylu, jaki stanowi cały kompleks Tytano, gdzie w wielu miejscach przestrzeń zaaranżowana na terenie dawnych zakładów przemysłowych wykorzystywała zastane elementy wyposażenia fabryki. Oryginalne i jedynie nieco odświeżone betonowe podłogi, zastane ściany często poddane jedynie niewielkiemu liftingowi z użyciem farb to tylko niektóre elementy oddające ducha obiektu będącego kulturalno-towarzyską przestrzenią spajającą mieszkańców Krakowa oraz wielonarodowościową grupy turystów.
W projektowanym wnętrzu wykorzystaliśmy beton, cegłę, płytę OSB, metal. Industrialny charakter wnętrza połączyliśmy z żywą kolorystyką specyficzną dla brandingu Mr. Pancake oraz dużą ilością zieleni, która ożywia celowo utrzymane surowe wnętrza. Ciekawym rozwiązaniem było zastosowanie w toaletach czarnej farby tablicowej oraz specjalnie przygotowanych miejsc na kolorową kredę wspierających wyzwalanie kreatywnego potencjału młodych ludzi tak podczas pankejkowych lunchów, jak i wieczornych biforowych spotkań przy serwowanych napojach.
Całości dopełniają detale charakterystyczne dla młodego i niezależnego pokolenia, które stanowi klientelę lokalu. Deskorolki zaimportowane do wykonania lamp, stoliki z metalowych beczek, kolorowe neony czy moro lada barowa nadają wnętrzu niepowtarzalny klimat, który jak się okazuje, przyczynił się do finansowego sukcesu całego projektu.
